Blog

ŠNEČÍ PAŠTIKA, PASTA Z ČERNÉHO KOŘENE A KONFITOVANÉHO ČESNEKU, BRIOCHE

SNAIL PATÉ, BLACK SALSIFY ANDGARLIC CONFIT PASTE, BRIOCHE 195,-

CASSOLETTES D’ESCARGOTS ÀLA CRÈME D’AIL – ŠNECI V ČESNEKOVÉM KRÉMU

SNAILS IN GARLIC CREAM 175,-

ŠNECI PEČENÍ NA JEHLE S PANCETTOU A ŽAMPIONY PORTOBELLO

SNAILS ON SKEWER GRILLED WITH PANCETTA AND PORTOBELLO MUSHROOMS
215,-

ŠNECI PO ZAHRADNICKU SE ZELENINOU JULIENNE A HOLANDSKOU OMÁČKOU

SNAILS „GARDENER ART“ WITH VEGETABLES JULIENNE AND SAUCE HOLLANDAISE
215,-

ŠNECI GRATINOVANÍ V BYLINKOVÉM MÁSLE

SNAILS GRATIN WITH HERB BUTTER 215,-

CASSOLETTE D’ESCARGOTS AU CHABLIS
ŠNEČÍ RAGŮ S ŽAMPIONY PORTOBELO, HŘÍBKAMI A CHABLIS

SNAILS RAGOUT WITH PORTOBELLO MUSHROOMS, PORCINI AND CHABLIS 290,-